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白玉粉+豆腐
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白玉粉に絹ごし豆腐を混ぜ混ぜ・・・。
耳たぶくらいのやわらかさに練るのが普通ですが、
手にべとべとついてしまうくらいにゆるくして、
スプーンで熱湯に落としてゆでると、
しょうくんにはちょうどいいやわらかさのようです。
ごまとしょうゆ、水、砂糖をチンして、からめました。
by mu2my | 2007-02-09 15:01 | おやつ
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